हेल्थ। चुकंदर में कई तरह के विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी लाभदायक है। इसके सेवन से कई समस्याएं दूर होती है। यह शरीर में हीमोग्लोबीन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है। चुकंदर सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। कई लोग इसे सलाद के रूप में खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग चुकंदर का जूस पीते हैं या सब्जियों में शामिल कर खाते हैं। इसके सेवन से शरीर में होने वाली विटामिन बी12 की कमी दूर होती है। चुकंदर के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी इजाफा होता है। चुकंदर में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से इम्यूनिटी बूस्ट होती है, साथ ही ये स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। तो चलिए जानते हैं, चुकंदर के फायदे के बारें में…
खून की कमी को दूर करने में – चुकंदर में आयरन से भरपूर होता है। जो शरीर में खून बढ़ाने के लिए उपयोगी माना जाता है। यदि आपको एनीमिया की समस्या है, तो डाइट में चुकंदर शामिल कर सकते हैं।
दिल को स्वस्थ रखने में – चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट खून के दबाव को कम करता है और इसमें पाए जाने वाला ब्यूटेन खून को जमने से रोकता है। इस तरह चुकंदर दिल से संबंधित बीमारियों के लिए मददगार साबित हो सकता है।
पाचन शक्ति मजबूत करने में – चुकंदर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए मददगार है। अगर आपको कब्ज या गैस की समस्या है, तो नियमित रूप से चुकंदर का जूस पी सकते हैं। यह भोजन को पचाने में मदद करता है।
एनर्जी लेवल बढ़ाने में – चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। जो शरीर की एनर्जी लेवल को बढ़ाता है। इसके लिए आप चुकंदर को धोकर टुकड़ों में कर लें और इसे पानी में उबाल लें, छानकर इस पानी का सेवन करें।
स्किन के लिए फायदेमंद – चुकंदर में मौजूद फोलेट और फाइबर स्किन के लिए लाभदायक होता है। इसके लिए आप चुकंदर का रस चेहरे पर लगा सकते हैं। यह कील-मुंहासों को दूर करने में मदद करता है।
याददाश्त बढ़ाने में – चुकंदर मेमोरी पावर को बढ़ाने के लिए सहायक माना जाता है। इसमें मौजूद कोलिन याददाश्त को बढ़ाने में मदद करता है। अगर दिमाग को तेज करना चाहते हैं, तो चुकंदर को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।